八仙桌一擺，八方賓客來！八仙桌，中國傳統家具中一種特定的方桌，桌面四邊長度相等，每邊可坐二人，四邊圍坐八人，猶如八仙，遂稱“八仙桌”。
關于八仙桌的由來，在民間有很多種說法，最著名的傳說有兩個。
一說是玉皇大帝做壽宴請各處神仙，八仙欣然赴宴。赴宴途中，他們經過一處名山，只見古木參天、奇花飄香、百鳥和鳴、流泉叮咚、彩云繚繞，令人神往。于是，八仙之一的張果老建議小憩，由于沒有桌椅，八仙便各顯神通變出石桌、石凳、香茗、鮮果等品茗賞景。后人為追求吉祥的寓意，遂將可坐八人的方桌稱為“八仙桌”。
還有一個傳說是八仙結伴云游天下，有一天路過杭州，聽人說杭州有個畫圣吳道子，就一齊來拜訪。吳道子正在家中作畫，忽見這么多客人來訪，連忙上前招呼，相談甚歡。不知不覺天色已暗了下來，吳道子想：難得八仙光臨，要招待他們吃飯，便吩咐下人準備酒菜?？墒沁@么多人沒有一張大桌，吳道子靈機一動，大筆一揮，畫出一張四角方方的“桌子”，正好夠坐八個人。呂洞賓問吳道子：“吳先生這張‘桌子’倒很實惠，叫什么名字？”吳道子想了想說：“我是為你們而作，就干脆叫八仙桌吧！”八仙桌的名字便由此而來。
八仙桌常與條案、太師椅組合，獨成一派。其外形方正牢固，大氣穩定，符合中國人傳統的審美觀念，故而流傳千年。
從結構和用途上講，八仙桌的流行，存在著很大的必然性。
其形態方正，結體牢固，榫卯嚴謹，造型簡練，僅用桌面、桌腿、牙板和橫棖四個“零件”，就構成一張巋然不動的八仙桌。周身光素無華，造型規矩而雅致；無過分雕琢，卻處處經意，整體給人的感覺是親切、平和又不失大氣，是典型的明式家具結構。其宜古宜今、宜室宜家的造型，又使之成為上得大雅之堂的中堂家具。廳堂裝飾不論典雅、簡單，或者粗糙，只要空間不是特別逼仄，擺上一張八仙桌，兩側放兩把椅子，就會產生非常穩定的感覺，如一位大儒，穩定平和。
中國自古就是禮儀之邦，八仙桌滿足了中國人對坐次、尊卑、秩序的講究。以八仙桌對門為上，兩邊僅為偏座。在諸如春節、端陽、中秋等祭祖拜神，還有結婚、滿月、做壽、喬遷等宴席上，年長者為主賓或位高權重的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人則按順序坐偏座。在中國，左為尊，右為次；上為尊，下為次；中為尊，偏為次。
八仙桌造型簡練而牢靠，整器無一多余構件，如果沒有特殊變故，能夠保留使用兩三百年而不解體，是歷屆古典家具拍賣上的寵兒，備受藏家青睞?，F在很多飯店、茶莊都喜歡用一些老物件，像八仙桌、老方凳、老書案、老硯臺，舊水缸，老字畫等。特別喜歡在這些地方用餐或者喝茶，仿佛時光都會慢下來。
在如今圓桌盛行的時代，八仙桌雖有使用，卻只有過去的人才講究這些以往的規矩。八仙桌大概也因此承載著這樣留存的古風，且延續著傳統禮儀。這一層美好，大概是與都市生活的疏離才有的。
時光如水，它可以帶走光陰的故事，卻很難帶走光陰里的物件和那份舊情思。一張八仙桌承載了許多人一生的回憶，也承載了許多家庭一次次的團圓。
