郭氏大夫第俗稱郭氏大樓，建于清雍正年間至乾隆初年，歷時十四年建成。位于棉湖鎮南門社區，坐落在林景拔翰林府左側、永昌古廟右側，與興道書院等形成一個古建筑群。
郭氏大夫第臨湖而立，巍峨恢宏又優雅大方。整座樓中軸對稱，主賓分明，錯落有致，蔚為大觀，素有“潮汕民居古建筑之最”的美譽。2010年，郭氏大夫第被列為廣東省文物保護單位。
郭氏大夫第坐西北向東南，主體為硬山頂建筑，整座樓占地面積5000多平方米，中軸對稱，前為廣場、圍墻和照壁，五落院堂，四條灰巷，后有瓊樓一座，有后院，整座建筑共99間房。后院右側有一古井，井中有號稱“井底陋室”的屋子，有說法稱是為補足“百鳥朝凰”之100房數。
主體建筑墻厚0.8米，用三合土和少許紅糖夯筑。大樓內采用“三級石階”和“高門檻”，石料和楹桷均來自名山名林，主體至今仍十分穩固。后樓兩層樓高13米，墻厚0.75米，大門石框構筑精美恢宏。
正座后樓正廳有清代長樂（今五華）人、翰林院檢計、四川保寧府知府邱玖華“去天尺五”題匾。樓上正廳有一“圣旨牌”，樓下大門正中有邱氏“帶湖書齋”題匾及“四五月間無暑氣；二三更后有書聲”題聯。后樓墻厚達0.75米。斗拱雕飾有“果蔬清供圖”等，刀法簡潔有力，體現了精湛的潮汕木雕工藝。
樓前廣場右側建有“會元居”，是大樓主人當年接待四方商賈和賓客之地。“會元居”后面，還有一座書齋——“老書齋”。“老書齋”曾聘請邱玖華執教，邱玖華執教之后，師塾從“老書齋”遷至“帶湖亭”，題匾“帶湖書齋”。
古時等級森嚴，建筑方面也有著等級規格的要求。郭氏大樓主人郭來原是大商人，郭氏大樓規格不合對商人的限制，不少人認為郭氏大樓會被朝廷追究充公。后來郭來向清朝廷買了“青州刺史”官銜，在大樓的門匾中寫上了“大夫第”，因此郭氏大樓得以保存。
