古建青瓦一般指的就是通過黏土加工制作而成的產品，需要經過嚴密的制作步驟，才能達到質量優良且富有美觀性的特點。古建青瓦以粘土(包括頁巖、煤矸石等粉料)為主要原料，經泥料處理、成型、干燥和焙燒而制成，顏色并非是青色，而是暗藍色，灰藍色。
它的生產比磚早，主要用于鋪蓋屋頂，屋脊，用作瓦當。它給人以素雅，沉穩，古樸，寧靜的美感。
古建青瓦是粘土燒制的，呈青灰色；粘土是某些鋁硅酸礦物長時間風化的產物，具有極強的粘性而得名。那么青磚青瓦的“青”究竟是什么顏色?
追溯歷史，古建筑青瓦承襲了三千年的建筑歷史，歷經形式大小和工藝的演變，以其美觀、質樸、防雨保溫的優點，終成為中國傳統建筑必不可少的主材之一，那么古代的青磚青瓦顏色的標準是什么，為什么稱之為：“青”或“灰”。
青取之于藍，而青于藍——這里的藍不是顏色，而是一種植物，這時的青是更深的顏色。有些地區稱青磚為藍磚，也是有依據的從以上文字中的青與我們探討的青磚青瓦幾乎沒有很大的關聯，但繼續尋找我們就慢慢看到了青的另外一種面貌——黑青絲白發——君不見高堂明鏡悲白發，朝如青絲暮如雪。
李白《將進酒》中的青絲是黑色的頭發。但青一定就是漆黑嗎，也不見得，楊萬里《夏夜露座》其二又這樣描述：“山翠都成黑，天黃忽又青”。其中的山黑后面的又青，可以看作是黑色深淺變化，關于古文中的青的描述，文學界研究的較多，爭議也很大，能夠稱為青色的顏色較多，可能是黑色、灰色、藍色、綠色等等，可以看到青色的定義并不清晰，很籠統，幾乎涉及所有的深冷色，當然這和漢語的語境有較大關系從以上古人的描述來看，青不但有藍綠的意思，還有就是對黑色的描述。
另外，色名不一定指色彩而言，其飽和度和光亮度的關系也不小就青瓦這個普通建筑材料簡單總結青這個字的話，就是光亮度較深是就是黑，而較淺時為青(淺黑或深灰)，再淺就是灰。所以，嚴格意義上講我們現在所說的青瓦是一種黑色深淺不一的建筑材料。青瓦的主要原材料是黏土，是傳統工藝燒制而成。并非坯體加顏色處理的。
青瓦燒制流程：
1、選擇材料：一般為黏土和頁巖。
2、制坯成形：現在都是機械化成型。成型后曬干。
3、裝窯進爐：全封閉式高溫燒制5-7天(根據窯爐容量大小而定)
4、泅窯：因為黏土含有鐵，燒制過程中完全氧化時生成三氧化二鐵呈紅色，在窯爐頂部泅水，使水漫漫滲漏到窯體產生水蒸氣，使黏土中的鐵不完全氧化(Fe3O4)則呈青色。
青瓦的顏色是根據氣溫氧化而成，是一種黑色深淺不一樣的建筑材料，顏色不是人為調制的，這樣的青瓦顏色通體素雅，古樸，寧靜，極佳的抗凍性，耐酸堿性，不剝落，無輻射，耐老化，無光污染。
