福寧寺位于泉州市北門外洋塘村，據史實記載是該村始祖楊立封時任福建東霞浦州知州正堂于明朝嘉靖年間（1522）在此建寺故以福寧為名。在洋塘村大殿祀觀音左有修德堂，右宮祀相公爺，面積200余平方米，寺前有拜亭、戲臺。
山海相聚，催生了歷史文化名城福建泉州。泉州北郊的清源山四季如春、景色如畫、山光水色與蒼松翠柏更顯得怡人悅目，使人流連忘返。錦襄山系清源山余脈，又名門口山。
錦襄山山體延緩，山頂有一塊巨石，立于草土之中，名為啟美石(又稱仙腳跡)，傳說有神仙云游到此歇息而留下的足跡。福寧寺怪石嶙峋，形狀各異。綠樹、怪石和傳說組成一個清幽寂靜、意境無窮的禮佛圣地。當時有一位云游僧人正善法師來到這里后，驚嘆大自然的鬼斧神工，便于此結茅靜修禮佛，圓寂后葬于山中，其塔墓至今仍立于叢林之中。
據《洋塘楊氏族譜》記載：“楊氏先祖鎮榮公，明朝嘉靖年間在閩東福寧洲為官。其第三子從福寧洲遷到洋塘居住(也就是現在洋塘村的始祖——振厚公)”。楊氏族居這里后，重修了寺院，取名福寧寺。福寧寺歷經數百年滄桑、抗戰期間被毀。解放初期，何集姑、寶姑等4人簡修了寺院，弘揚佛法，使香火得于沿續。
福寧寺現任住持妙瑜姑自幼出家，師承新加坡海燕古寺的傳誼大和尚，曾在泉州一峰寺、慕西寺修禪禮佛。當時，福寧寺只剩下主殿、地藏殿及兩間僧舍，年久失修。為免于福寧寺在風雨侵蝕下終至荒廢，使佛法利益于世人，群石村、山頂中塘老人會便邀請妙瑜姑接任福寧寺住持，負責修復福寧寺。經過十幾年的辛勤勞作和善男信女的大力贈助，妙瑜姑修復了福寧寺的舊殿，擴大了福寧寺的規模。現在，福寧寺占地面積5.5畝。
如今，福寧寺香火日益鼎盛，寺廟的擴建也在如火如荼地進行中，妙瑜姑一手拉著她收養的孤殘兒童：法苓、秀娟、小恬、蔭庭、禎瑩；一手托著寺廟建設的藍圖，以嬌弱的身軀，淡定的神態，恭候四鄉五里的善男信女護持福寧寺。
